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辛屯村位于胶州市铺集镇东部,距镇中心约3公里,北依墨水河,南接朱诸路,交通便利。村庄始建于明洪武年间,因辛姓族人迁居而得名,现有居民200余户,以农业种植和畜牧养殖为主。村内保留有传统民居建筑群,青砖灰瓦的院落错落有致,百年古槐矗立村口,见证着村庄的历史变迁。近年来,该村大力发展特色农业,种植的"胶州大白菜"品质优良,并通过土地流转建成了现代化蔬菜大棚基地。村两委积极推进美丽乡村建设,硬化道路、改造排水系统,新建文化广场和健身设施,先后获评"青岛市美丽乡村示范村"等称号。